料理

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… とんかつでした。暑い夏、スタミナをつけないといけませんねw あれからテレビ放映がありまして、喫茶店は大賑わい、忙し過ぎてヘトヘトなUシロウですw 馬車馬のごとく動いて頑張ろう。 また次回……。

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… ピラフでした。でもほぼチャーハンって感じw 今日はマスターの機嫌が悪いので存在感を消しながら働こうと思うUシロウですw また次回……。

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… ポークジンジャーでした。定番……。 最近はずっと雨でしたが今日は雲ひとつない晴天。紫外線が突き刺さるのを肌で感じますw Uシロウも20代後半から肌を気遣い日焼け止めを毎日塗りたくっていますw紫外線...

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… ポークサイコロステーキでした。 豚肉は前日でカットし下味をつけているので味が染み込んでいてとても美味しいです。 付け合わせで山芋をブロック状にカットし、枝豆と醤油とごま油で味付けしていてコレもとて...

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… メンチカツカレーでした。 昼、夜と働いていてコレは嬉しいですねw元気が出ます、暑いけどw 本日の都内は雨が降ったり止んだり、ジメジメ蒸し蒸し凄いですね。Uシロウの1番嫌いな季節かもしれませんw 今...

こんばんはUシロウです。 本日の賄いは…… ハンバーグランチでした。 Uシロウ、キッチンに入りハンバーグ作りマスターしましたw 写真も今まで撮ったものと変わりないと思います。お客様に出せるレベルですねw 話変わりますが今週テレビの取材がお店...

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… 牛ドライカレーでした。 関東も梅雨入りしたようでジメジメしていてUシロウは汗だくの毎日ですw そんな中今日はドライカレー……。 スパイスが効いていて発汗作用が凄いw本日はホールメインなので汗だくに...

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… 本日もハンバーグランチでした‼︎2日連続w でも今回はナポリタンも足されており、なんだか彩り豊かですねw 都内は真夏日で最高気温30℃を越す所もあるそうですよ。熱中症には注意ですねw また次回……...

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… ハンバーグランチでしたwもう話すことないですねw さて、台風が去り涼しい都内ですね。でも次台風がもう発生するそうです。前回の台風は動きが遅く風が強かったので今回は軽めが良いなーw 話代わりますがU...

こんにちはUシロウです。 本日の賄いは…… ナスとピーマン肉味噌炒めでした。 実はUシロウが好きなメニューの１つw ナスを厚めにスライス、ピーマンを千切りにし、豚バラと自家製味噌だれで炒めるだけの簡単レシピw 今日は都内風があり涼しいですが...